出世酒場 ビジネスの極意は酒場で盗め (ビジネス書)

集英社

本

仕事ができる人かできない人かは、飲めばわかる。近場のチェーン店ですませるな。同じ仲間とばかり飲むな。出世したいなら、いい店の常連になれ。達人が名店20数軒を厳選!おいしい瓶ビールの注ぎ方や、日本酒の美しい呑み方も伝授。

まあ居心地のいい店と言うのは店主の心意気やキャラに魅かれて
更にいいお客が集う…みたいな？

飲食店に限らず店のレベルを知りたければ客を見れば良い。
それは実感する。